即将涨价biaotihangyesite_name%

包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉介绍

包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉详情



玫瑰咖啡ROSECAFE精品

公司名称:

主营品牌:

主营商品:最新促销/产区分类/美洲产区/AMERICA/非洲产区/AFRICA/加勒比海/CARIBBEAN/亚洲产区/ASIA/综合拼配/Blended/烘焙程度/浅/Light/中/Medium/深/Dark/处理方式/水洗/Full/Washed/日晒/Natural/蜜处理/Honey/湿剥/Wet/Hulled/半水洗/Semi-Washed/生豆专区/咖啡器具

价格:128.00

【品 名】:埃塞俄比亚 加拉尼斯合作社 水洗西达摩G1
【国家】:Ethiopia衣索比亚
【产地】 : Sidamo Kebado 西达摩
【产区】 : Dara Oromia Region 达拉 欧罗米亚地区
 
【等级】: Grade 1 一级
【品种】: Hairloom 衣索比亚原生种 
【合作社】:HaileseLassie 加拉尼斯
【生产者】:Kebado 科巴多村600户独立小农 
【生产者】:HaileseLassie Ambaye 加拉尼斯 安巴耶
 
【种植海拔】:约1760米
【生豆处理】:Wash水洗 
【干燥方式】:高架棚日晒
【采  收 期】:每年11月至隔年2月
【生豆年份】:2014年
【杯测评分】:84分
 
【包 装】 单向透气阀包装
【净含量】 227克(半磅)
【特 色】 为您量身当天烘焙,默认是豆,需要磨粉的亲请备注“需磨粉”和所用器具。您下订单后,我们才开始烘焙,上门自提需提前预定或等待半小时。
 
杯测报告
干香白花香甜、柑橘、蜂蜜、核桃、汽水
湿香:糖炒板粟、熟甜橙、雪梨、焦糖、坚果
啜吸:入口有白花的甜香感,微微的熟甜橙酸质,舒适的柑橘香,后段有炒坚果的焦糖香甜。整体口感像多汁而圆润的甜橙雪梨汁,非常适合夏天的清爽口感。

 这支咖啡是水洗处理,咖啡外附的果皮果肉完全以机器去除,然后放到水槽里发酵,水洗之后,放置于非洲高架棚干燥。经过加拉尼斯严格的处理过程,这支豆子的风味非常干净,几乎没有任何杂味,但是不掩其丰富的花香与果香味。(Roasted beans卖这个合作社的红樱桃计划半磅100美金)

关于处理法:

埃塞俄比亚咖啡可分为两大处理法 1.自然水洗处理法 2. 自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区、合作社,甚至小型的咖啡农庄均同时生产上述两种处理法的咖啡豆,例如我们熟知的耶加雪菲产区,或西达摩省产区。

采用水洗法的咖啡豆,香气清新,口感干净,果酸明显,能完整的表现原产地风格。而采用日晒法的咖啡豆,香气强烈明显,酸质不突出,风味复杂多变,果甜明显,以表现花香或果香为擅长。两个处理法各有特色各取所长。

埃塞俄比亚是目前咖啡生产与发展最快速的国家,不同的产区不仅在处理法上让咖啡产生差异性,相同处理法也可因不同手法加工让香气与口感产生不同,常常让人产生错觉。例如耶加雪的日晒豆与西达摩的日晒豆香气上就有所不同,耶加雪的日晒豆含水率较高,咖啡豆以小粒占大多数,香气偏低沉稳定,口感较为厚实。西达摩的日晒豆强烈四溢的草苺香让人印象深刻,但口感相比起来略为清淡。

关于合作社:

衣索比亚西达摩产区的科巴多村 (Kebado),以生产咖啡著名,咖啡果实来自附近约600户独立农民,这些咖啡树野生在海拔1800到2200公尺的山区,绝大部分是所谓的衣索比亚原生种。农民采收果实后,会送交加拉尼斯(Haileselassie)处理场,以日晒、水洗、以及半水洗等不同方式处理。加拉尼斯处理厂属安巴耶先生所有,他在咖啡业界已有二十多年的经验,不仅处理自己农场的咖啡,也担任仲介购买邻近咖啡农民的收成。如果是完全熟成的果实,收购价格相当不错。基本上,独立咖啡农能自由选择将生豆交给任何收购商,并在咖啡送抵处理厂时立即收到款项。

衣索比亚新的交易政策从2009年开始影响了咖啡生豆贸易,咖啡大多以产区集中、混合后再加以分级,最后在首都 Addis Ababa 统一出口。虽然政策本意是创造公平的价格系统,保障农民收入,但不透明的整体作业流程,反而让产地资讯不易取得,品质优秀的生豆难以更确切的溯源。目前生豆处理厂(或者是合作社、水洗站)必须至少有18个农民成员,农园总占地至少30公顷,才能直接贩售给国际买家而不透过ECX的交易系统。

 关于手冲视频的二点说明:1.视频里的磨外壳是900N,内刀是玫瑰咖啡设计定制的刀盘(刀盘已通过测试迟点会推出我们自己的磨豆机)。2.视频里称量重量是截取主体9秒视频里的,实际此次冲泡是20克粉。

关于玫瑰咖啡:

玫瑰咖啡馆开设在广州旧城区的一条历史悠长的小巷 惠吉西

详细地址:广东省 广州市 中山六路 惠吉西29号1楼 玫瑰咖啡

营业时间:(12:00 - 20:30)

alt

 

包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉用户评价

湖北鄂州 ID598014 :
宝贝已收到,包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉和商家描述一样,很满意,给于好评。 
评论时间:2020年01月26日

河北石家庄 ID777425 :
虽然还没有到手上,不过爸爸说不错 !  
评论时间:2020年01月26日

山东日照 ID509019 :
   支持卖家,宝贝真不错
评论时间:2020年01月26日

河北承德 ID555605 :
   包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉很不错,收藏了,下次再来!
评论时间:2020年01月26日

内蒙古鄂尔多斯 ID105817 :
果然一分钱一分货,包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉超好  
评论时间:2020年01月26日

河北唐山 ID330795 :
店家棒棒哒。以后会经常来的。对了还会拉同学过来。很满意的一次购物呢! 
评论时间:2020年01月26日

安徽蚌埠 ID916055 :
正好碰到店里有活动。店家还不忘我给我说。 包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉质量没的说~比我之前买的好得多,这次物流也很给力。 
评论时间:2020年01月26日

云南丽江 ID971065 :
很个性,我很喜欢 包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉。 
评论时间:2020年01月26日

吉林延边 ID538932 :
五星好评!老板态度很好。下次会介绍朋友来这里购买 包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉。很愉快的一次购物,物廉价美,谢谢老板了 
评论时间:2020年01月26日

内蒙古乌海 ID811374 :
   最近太忙了,确认晚了,东西是很好的,呵呵。
评论时间:2020年01月26日

云南楚雄 ID507011 :
能够马上换,值得表扬!  
评论时间:2020年01月26日

江西南昌 ID626065 :
物流快,颜色虽然比图片暗一些,但是能接受,还送了小礼物,不错不错 
评论时间:2020年01月26日

广西来宾 ID227493 :
   物有所值
评论时间:2020年01月26日

湖南娄底 ID117622 :
   包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉还可以,一分价钱一分货
评论时间:2020年01月26日

河北保定 ID970725 :
   很好的卖家,绝对支持
评论时间:2020年01月26日

玫瑰咖啡ROSECAFE精品店铺声明

由于快捷支付的款项来源为信用卡支付,所以快捷支付的订单只支持原路退款,不支持返还至余额。

Q:取消订单/退货怎么退款?
A:您好,订单取消退款方式一般为原路返回。

Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的; 案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。

Q:标题、图片与属性不符
A:案例:创建地图购商品时,商品的描述与关联的本地商户不吻合,或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配

Q:什么是电子发票??
A:电子发票是信息时代的产物,同普通发票一样,由税务局统一发放给商家使用。发票号码采用全国统一编码,并采用统一防伪技术,在电子发票上附有电子税局的签名机制。电子发票不仅仅是实现纸 质发票电子化,而且在发票的产生、发放、开具、取得、保管、查验等各个生命周期环节,都能以电子信息流的方式进行流转,是一个发票全生命周期电子化的理念。

Q:订单退货时效是多久
A:自订单签收次日起7日内(以快递公司的送货单上的签收日期为准)。

Q:如何选择发票类型??
A:在提交订单页面,在“发票信息—发票类型”,选择发票类型,按提示填写发票抬头

Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页(含主图)以图片或文字形式标注的一口价、促销价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格,具体青叶结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。

包邮 水洗西达摩G1 加拉尼斯合作社 玫瑰咖啡精品豆 227g 可磨粉相关商品信息

推荐商品